De speciale honingraatstructuur met stalen verbindingen beschermt het kookoppervlak tegen krassen en slijtage. De pan is bestand tegen mechanische belasting, voedingszuren en gangbare schoonmaakmiddelen.
De drielaagse constructie combineert magnetisch RVS 430 aan de buitenkant, een aluminium kern voor uitstekende geleiding en RVS 304 aan de binnenkant, geschikt voor contact met voedsel. Het resultaat is snelle en gelijkmatige verhitting van de bodem tot aan de randen.
De pan is compatibel met alle soorten kookplaten, inclusief inductie, en kan ook veilig in de oven tot 260 °C worden gebruikt. Ideaal om gerechten na het aanbraden af te garen.
De Maestro-pan is ontworpen voor zowel de thuiskeuken als de gastronomie. Dankzij de drielaagse body (RVS–aluminium–RVS) geleidt hij warmte efficiënt van de bodem tot aan de randen, zodat gerechten gelijkmatig garen zonder ongewenste koude plekken. De breedte/diepte van de pan is ideaal voor roerbakken, bakken en het krachtig aanbraden van vlees, vis of groenten.
Het interne honingraatoppervlak met versterkte stalen verbindingen biedt extra bescherming tegen krassen en mechanische slijtage – u kunt zonder zorgen ook sommige metalen keukengerei gebruiken. De pan is bovendien bestand tegen voedingszuren, roest en gangbare reinigingsmiddelen.
Belangrijkste voordelen:
