De massieve gietijzeren uitvoering wordt gelijkmatig warm en houdt de temperatuur lang vast. De pan is daarom een uitstekende keuze voor langzaam koken, stoven en het bereiden van gerechten met een volle smaak.
De geëmailleerde binnen- en buitenlaag is bestand tegen slijtage en barsten. Het oppervlak met lage aanbakneiging maakt koken met minder vet en het schoonmaken achteraf gemakkelijker.
Het goed passende deksel helpt de warmte en het vocht in de pan te behouden. De grote handgrepen zorgen voor een gelijkmatige gewichtsverdeling en een veilige grip.
De gietijzeren pan met deksel Lamart Iron combineert de traditionele eigenschappen van gietijzer met een praktische geëmailleerde uitvoering. Het materiaal wordt gelijkmatig warm, houdt de temperatuur lang vast en is geschikt voor het bereiden van sauzen, soepen, stoofgerechten en andere favoriete recepten.
De geëmailleerde binnen- en buitenlaag helpt het kookgerei te beschermen tegen slijtage en barsten. Hoogwaardig gietijzer met een geëmailleerd oppervlak met lage aanbakneiging biedt een geringe voedselhechting en een hoge mechanische en chemische bestendigheid. De gevormde bodem maakt het bereiden van gerechten met minder vet mogelijk.
