Ze sprężyną dociskową Pickles osiągniesz niezawodne rezultaty przy produkcji szybkiej kiszonej kapusty i innych warzyw. Wysokiej jakości materiały przeznaczone do kontaktu z żywnością gwarantują higienę, trwałość i łatwe utrzymanie w czystości. Sprężyna wytwarza stabilny nacisk, dzięki czemu warzywa pozostają zanurzone we własnym soku, co jest kluczowe dla prawidłowego przebiegu fermentacji bez dostępu powietrza.
Główne zalety:
- Bezpieczne materiały: stal nierdzewna do kontaktu z żywnością EN 10270-3 oraz wytrzymały polipropylen (PP).
- Równomierny nacisk dla spójnego kiszenia i chrupiącej struktury.
- Łatwa obsługa – włóż do słoika, zakręć wieczko i pozostaw na minimum 7 dni.
- Minimalizacja pęcherzyków powietrza i wspomaganie wytwarzania własnego soku.
- Uniwersalność – do kapusty, ogórków, marchwi, rzodkwi i innych warzyw.
Instrukcja użycia:
- Napełniaj słoik kapustą lub warzywami warstwami i każdą warstwę mocno ugniataj aż po szyjkę słoika.
- Włóż sprężynę dociskową i zamknij słoik zakręcanym wieczkiem.
- Fermentuj w temperaturze kuchennej minimum 7 dni.
- Gdy smak będzie odpowiedni, przenieś słoik do lodówki.
