Con la molla di compressione Pickles ottieni risultati affidabili nella produzione di crauti a fermentazione rapida e di altre verdure. Materiali di qualità idonei al contatto con gli alimenti assicurano igiene, durata e facile manutenzione. La molla esercita una pressione stabile che mantiene le verdure immerse nel proprio succo, fondamentale per il corretto svolgimento della fermentazione senza accesso d’aria.
Vantaggi principali:
- Materiali sicuri: acciaio inox alimentare EN 10270-3 e polipropilene (PP) resistente.
- Pressione uniforme per una fermentazione costante e una consistenza croccante.
- Facile da usare – inserisci nel barattolo, chiudi con il coperchio e lascia agire per almeno 7 giorni.
- Riduzione delle bolle d’aria e promozione della formazione del succo naturale.
- Universale per crauti, cetrioli, carote, ravanelli e altre verdure.
Istruzioni d’uso:
- Riempi il barattolo con crauti o verdure a strati, comprimendo bene ogni strato fino al collo del barattolo.
- Inserisci la molla di compressione e chiudi il barattolo con il coperchio a vite.
- Lascia fermentare a temperatura ambiente di cucina per almeno 7 giorni.
- Quando il sapore è di tuo gradimento, trasferisci il barattolo in frigorifero.
