Keramické závažie do suda na kapustu 17, 20 a 27 l

Keramické závažie je navrhnuté špeciálne na kvasenie a nakladanie zeleniny v sudoch s objemom 17, 20 a 27 litrov. Dvojdielna konštrukcia umožňuje vloženie aj cez užšie hrdlá, zatiaľ čo otvorové úchyty uľahčujú manipuláciu a zároveň umožňujú odtok šťavy späť k zelenine. Vďaka keramike sa minimalizuje prístup vzduchu k surovinám a podporuje sa stabilné fermentačné prostredie.

Na rozdiel od dreva keramika nepreberá pachy, ľahšie sa udržiava a prispieva k čistejšiemu procesu kvasenia bez nežiaducich mikroorganizmov. Pri umiestnení suda na stabilné miesto s izbovou teplotou zabezpečí závažie optimálne podmienky, aby si nakladaná zelenina uchovala kvalitu aj po niekoľko mesiacov.

• Dvojdielne vyhotovenie – ľahké vloženie aj do nádob s menším priemerom hrdla.
• Otvorové úchyty – pohodlné vybratie a prietok šťavy.
• Hygienický keramický materiál – obmedzuje plesne a baktérie oproti drevu.
• Vhodné pre sudy 17/20/27 l – univerzálne využitie pre domáce kvasenie.