Okrúhla ošatka z prírodného ratanu s priemerom 21 cm s kvetinovým dekorom na dne je ideálna na kysnutie chlebového cesta. Špirálové ryhovanie podporuje rovnomerné prekvasenie a vytvára atraktívny vzor na kôrke. Ľahká, priedušná a ľahko sa udržiava – stačí ju utrieť vlhkou handričkou.
Prírodné materiály pre lepšie kysnutie
Priedušný prírodný ratan napomáha rovnomernej fermentácii a odvádza prebytočnú vlhkosť pre chrumkavú kôrku.
Špirálové ryhovanie pre remeselný vzor
Vnútorné drážky vytvárajú charakteristické kruhy na kôrke a pomáhajú stabilizovať tvar cesta počas kysnutia.
Kvetinový dekor na dne
Jedinečný kvet na dne ošatky vtlačí hotovému bochníku originálny vzor a atraktívny vzhľad.
Táto okrúhla ošatka na kysnutie z prírodného ratanu pomáha udržať tvar bochníka, zlepšuje štruktúru striedky a vytvára charakteristické prstence a kvetinový motív na kôrke. Vďaka priedušnému materiálu dochádza k optimálnemu odvodu vlhkosti, čo podporuje chrumkavú kôrku a pravidelné kysnutie.
Je skvelou voľbou pre domácich pekárov aj nadšencov kváskového pečenia. Údržba je jednoduchá – po použití nechajte vyschnúť a utrite vlhkou handričkou. Nepoužívajte umývačku ani agresívne čistiace prostriedky.
- Prírodný tvarovač cesta: udrží bochník kompaktný a pekne vyklenutý.
- Estetický vzor: špirály a kvet na dne dodajú chlebu remeselný vzhľad.
- Jednoduchá údržba: stačí vytriasť, bez zložitého čistenia.
Špecifikácie
- Typ
- Ošatka na kysnutie chleba (banneton)
- Tvar
- Okrúhly
- Priemer
- 21 cm
- Výška
- 7,5 cm
- Materiál
- Prírodný ratan (pedig)
- Povrch
- Špirálové ryhovanie, kvetinový dekor na dne
- Údržba
- Utrieť vlhkou handričkou, neumývať v umývačke
- Vhodné pre
- Kysnutie chlebového a kváskového cesta
- Farba
- Prírodná béžová