Cold Steel gentleman's stockman blue vychádza z osvedčeného typu stockman, ktorý je obľúbený pre svoju univerzálnosť. Tri rôzne čepele umožňujú pohodlné rezanie, presnejšiu prácu aj dlhšie rovné rezy, takže nôž dobre poslúži pri bežných denných úlohách aj pri pobyte v prírode.
Čepele sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 8Cr13MoV, ktorá ponúka dobrý pomer odolnosti, jednoduchej údržby a schopnosti držať ostrie. Otvárajú sa pomocou zárezu v čepeli a v otvorenej polohe ich drží tradičný pružinový systém Slipjoint. Nôž nie je vybavený skutočnou poistkou.
Rukoväť z modro sfarbenej kosti dopĺňajú leštené kovové podložky, ktoré nožu dodávajú elegantný vzhľad. Vďaka klasickému dizajnu je tento vreckový nôž vhodný ako praktický nástroj aj štýlový doplnok.