Liatinový kastrol s pokrievkou je skvelou voľbou pre každého, kto chce posunúť domáce varenie na vyššiu úroveň. Masívne liatinové telo sa zohrieva postupne, ale teplo udržiava výrazne dlhšie než bežné hrnce – vďaka tomu sa pokrmy pripravujú rovnomerne, bez prudkých výkyvov teplôt, a chute sa krásne prepoja.
Kastrol je vhodný na všetky typy sporákov vrátane indukcie a možno ho používať aj v rúre až do 280 °C. Veľkou výhodou je masívna pokrievka so špeciálnymi vnútornými výstupkami, ktoré zachytávajú paru a rovnomerne ju vracajú späť na pokrm. Výsledkom je šťavnatejšie mäso, plnšie omáčky a menšie riziko vysušenia pri dlhom dusení alebo pečení.
Vhodné použitie:
Tipy pre dlhú životnosť: odporúčame používať šetrné kuchynské náradie, vyhýbať sa prudkým teplotným šokom a umývať ručne. Hnednutie smaltu môže byť časom prirodzené a súvisí so vznikom ochrannej vrstvy. Pripáleniny nechajte odmočiť, vodný kameň možno odstrániť hubkou namočenou v octe (potom opláchnuť a osušiť). Pri manipulácii s horúcim riadom vždy používajte chňapky.
