Objem 15 litrov je ideálny na väčšie várky kyslej kapusty, uhoriek alebo kimchi. Pripravíte viac naraz a lepšie využijete sezónnu úrodu.
Súčasťou je veko, ktoré chráni obsah pred nečistotami a pomáha udržiavať vhodné podmienky počas kvasenia a skladovania.
Keramika pomáha udržiavať stabilnejšie prostredie pre fermentáciu a je vhodná na kontakt s potravinami. Glazovaný povrch sa navyše zvyčajne ľahko udržiava.
Keramický „zelák“ je osvedčená voľba pre každého, kto chce spracovať úrodu tradičným spôsobom a pripraviť si vlastné fermentované potraviny. Vďaka veľkému objemu 15 litrov sa hodí na rodinné dávky aj sezónne zaváranie a nakladanie.
Veko pomáha udržiavať čistotu a stabilnejšie podmienky pri kvasení. Keramické vyhotovenie je vhodné na bežné domáce používanie v špajze aj kuchyni a pri správnej starostlivosti ponúka dlhú životnosť.
Využitie
