Brúska Lamart Harsh je praktickým pomocníkom na pravidelnú údržbu oceľových kuchynských nožov. Prvý stupeň s volfrámovým nerezovým kotúčom ostrí čepeľ a obnovuje jej tvar do písmena V. Druhý stupeň s keramickým kameňom čepeľ dohladí a vyrovná drobné povrchové nerovnosti vzniknuté pri ostrení.
Odolné telo z ABS plastu má príjemnú povrchovú úpravu soft-touch a protišmykovú základňu na stabilné umiestnenie na pracovnej ploche. Nôž preťahujte otvormi vždy jemne, rovnomerným ťahom iba jedným smerom k sebe. Odporúča sa brúsiť čisté a suché čepele; po dokončení nôž očistite.
Brúska nie je určená na keramické nože, zúbkované čepele ani veľmi citlivé japonské nože s oceľovou čepeľou. Neodporúča sa ostriť úplne nové nože. Uchovávajte mimo dosahu detí.
