Praktičen mehčalnik mesa z ostrimi nerjavnimi iglami hitro prereže in skrajša vlakna, zato je meso nežno, sočno in bolje sprejema marinado. Ergonomski plastični ročaj in kompaktna zasnova olajšata delo v kuhinji ter skrajšata čas toplotne obdelave.
Nerjavne igle za maksimalno mehkobo
Gosto polje ostrih nerjavnih igel prerezuje vlakna, zagotavlja sočnost in enakomerno zapečenost mesa.
Ergonomski ročaj z odprtino za obešanje
Udoben oprijem, varno rokovanje in praktično shranjevanje zahvaljujoč obešalnemu ušesu v ročaju.
Hitrejše mariniranje in krajši čas kuhanja
Igle ustvarjajo kanale za boljši prodor marinade in toplote, zato je meso prej pripravljeno in polnega okusa.
Mehčalnik mesa Culinaria je idealen pomočnik za vsakodnevno kuhanje in pripravo slavnostnih jedi. Gosto polje nerjavnih igel prezrači in zareže mišična vlakna, kar zagotovi enakomernejšo zapečenost in izrazito boljše vpijanje začimb ter marinad. Cenil ga bo vsak, ki želi imeti meso vedno mehko in sočno.
Ergonomski ročaj iz odporne plastike odlično sede v roko, odprtina za obešanje pa omogoča enostavno shranjevanje. Orodje je primerno za vse vrste rdečega mesa – od govejega in svinjskega do divjačine. Kompaktna dolžina okoli 19 cm zagotavlja udobno rokovanje in prihranek prostora v kuhinji.
- Hitrejše kuhanje – boljši prehod toplote zaradi prezračenega mesa.
- Intenzivnejši okus – globlji prodor marinad in začimb.
- Odporni materiali – nerjavne igle in čvrst plastični ročaj.
Specifikacije
- Tip
- Mehčalnik mesa (iglični tenderizer)
- Skupna dolžina
- pribl. 19 cm
- Material igel
- Nerjaveče jeklo
- Material ročaja
- Plastika
- Primerno za
- Vse vrste rdečega mesa
- Funkcija
- Rezanje in krajšanje mišičnih vlaken, prezračevanje mesa
- Prednosti
- Boljša absorpcija marinade, mehkejše in sočnejše meso, hitrejša toplotna obdelava
- Vzdrževanje
- Enostavno čiščenje, priporočeno izpiranje takoj po uporabi