Zanesljiv vinomer omogoča udobno in natančno določanje koncentracije sladkorja v moštu z neposrednim odčitkom na lestvici v razponu 0–24 °Blg. Ena stopinja Blg približno ustreza 10 g sladkorja v 1 litru soka, kar olajša nadzor pravilnega poteka fermentacije in načrtovanje končne moči vina.
Komplet vsebuje epruveto in plovec z jasno označeno lestvico, zato so meritve hitre, čiste in ponovljive. Za najboljšo natančnost izvajajte merjenje pri 20–21 °C, na katere je instrument umerjen.
