Debelostensko lito železo akumulira toploto in peče enakomerno, zato kruh dobi zlato in hrustljavo skorjo ob ohranjeni sočni sredici.
Tesneči pokrov zadrži paro v pekaču, ki pomaga testu vzhajati in preprečuje izsuševanje površine v prvih minutah peke.
Pravokoten oblikovni model je odličen za hlebčke, biskvitni kruh in narastke. V njem zlahka spečete krompir, zelenjavo ali pečenko.
Litoželezni pekač za kruh EXCELLENT s pokrovom je idealen za vsakodnevno peko hlebov, toast kruhov in sladkega peciva. Masivno lito železo odlično akumulira in enakomerno oddaja toploto, zato pecivo in zapečene jedi pripravite hitreje in z manjšo porabo energije. Pokrov pomaga ohranjati vlago in ustvarja optimalne pogoje za prožno sredico in hrustljavo skorjo.
Uporabljali ga boste ne le za kruh – enako dobro bo služil za buhtlje, pečenko, narastke, zapečen krompir ali zelenjavo. Pred prvo uporabo ga zadostuje utrditi z oljem (seasoning) za naravno neprijemljivo površino.
