Praktičen komplet dveh obtežilnih kamnov s premerom 17 cm je idealen za fermentiranje zelenjave (kumare, zelje in drugo). Kamna iz kamenine zanesljivo ohranjata vsebino pod gladino slanice, s čimer podpirata pravilno fermentacijo in pomagata ohraniti naraven okus.
Obtežilni kamen je preizkušen pripomoček za domače fermentiranje. Zelenjavo drži potopljeno v slanici, omejuje stik z zrakom ter ustvarja pogoje za stabilno in enakomerno fermentacijo. Tako boste dobili bolj hrustljave kumare in aromatično kislo zelje.
Glavne prednosti:
- Komplet 2 kosov za priročno uporabo v posodi za fermentiranje
- Premer 17 cm – primerno za običajne posode za fermentiranje
- Kamenina – tradicionalen, trpežen material, primeren za fermentacijo
- Pomaga ohranjati sestavine pod gladino soka/slanice
- Podpira hitrejši začetek fermentacije in stabilnejši potek
Dvodelna izvedba olajša rokovanje in vstavljanje v posodo glede na njeno obliko in premer.
Specifikacije
- Tip
- Obtežilni kamni za fermentiranje
- Število kosov v kompletu
- 2
- Premer
- 17 cm
- Material
- Kamenina
- Primerno za
- Fermentiranje zelenjave (npr. kumare, zelje)
- Izvedba
- Dvodelna
