Die spezielle gewellte Oberfläche verbessert die Wärmezirkulation und leitet Fett ab, sodass das Fleisch innen saftig und außen schön gebräunt ist.
Der Bräter mit Deckel hält beim Braten die Feuchtigkeit und ist ideal für lange, schonende Garprozesse ohne Austrocknen der Speisen.
Die glatte, harte und porenfreie Emaille ist hygienisch, kratzfest und spülmaschinengeeignet.
Der robuste Bräter mit Deckel aus emailliertem Stahl (Blechstärke 1,2 mm) meistert den Alltag ebenso wie festliche Menüs. Die glatte, porenfreie Emaille lässt sich hervorragend reinigen, ist hygienisch und kratzbeständig. Der gewellte Boden fördert eine knusprige Kruste, leitet überschüssiges Fett ab und unterstützt ein gleichmäßiges Garen.
Dank der Kompatibilität mit Induktion und allen anderen Herden sowie der Eignung für den Ofen ist er ein universeller Helfer zum Braten von Fleisch, Fisch, Geflügel und Aufläufen. Der Deckel hält die Feuchtigkeit für saftige Ergebnisse, während die tiefe Form Säfte sicher auffängt.
