Debelostijenni lijev akumulira i ravnomjerno distribuira toplinu – idealno za brzo prženje na jakoj vatri i postupno pirjanje bez vrućih točaka.
Wok je prikladan za kuhanje na ploči štednjaka kao i za pečenje i zapecivanje u pećnici, pa u jednoj posudi pokriva širok spektar recepata.
Nakon nanošenja i zapecivanja tankog sloja biljnog ulja, površina dobiva trajnu zaštitu i bolje neljepljive osobine.
Otkrijte snagu tradicionalnog lijeva u modernoj kuhinji. Ovaj wok EXCELLENT promjera 36,5 cm stvoren je za brzo prženje na visokim temperaturama, ali jednako dobro savladava i sporo pirjanje, pečenje i zapecivanje u pećnici. Lijevano tijelo nakon zagrijavanja ostaje stabilno, toplinu zadržava dugo i predaje je ravnomjerno, pa se namirnice termički obrađuju ujednačeno i uz veću učinkovitost.
Za postizanje najboljih performansi preporučujemo prije prve uporabe wok premazati i zapeci biljnim uljem. Postupno zagrijavanje u pećnici stvara tanak polimerizirani sloj koji poboljšava prirodnu neljepljivost i štiti površinu od korozije.
