Prémium santoku konyhakés a Böker Core sorozatból, Solingenben kézzel kovácsolt X50CrMoV15 acélból, 58 HRC keménységgel. Biztonságos fogást nyújt a kovácsolt keresztvas, finoman lekerekített pengehát a kényelmes fogásért, valamint elegáns diófa markolat. Ideális húsokhoz, halakhoz és zöldségekhez.
A Böker Core santoku kés a hagyományos német kovácsmesterséget kifinomult dizájnnal ötvözi. A kézzel kovácsolt, rozsdamentes X50CrMoV15 acél penge hosszú éltartamra, precíz vágásra és könnyű karbantartásra optimalizált. A kovácsolt keresztvas védi az ujjakat és magabiztosságot ad minden vágásnál, míg a finoman lekerekített pengehát csökkenti a kézre nehezedő nyomást hosszas szeleteléskor is.
A santoku univerzális formájának köszönhetően alkalmas hajszálvékony szeletelésre, fűszernövények aprítására és gyors zöldségkockázásra. A szépen erezett diófa markolat tökéletesen kiegyensúlyozott, kellemes tapintású és prémium megjelenést kölcsönöz a késnek. A santoku – „három erény” – tökéletes választás húsok, halak és zöldségek előkészítéséhez.
- Kézzel kovácsolt penge króm‑, molibdén‑ és vanádiumötvözetből (X50CrMoV15)
- 58 HRC keménység a megbízható élességért és tartósságért
- Kovácsolt keresztvas a biztonságos fogásért
- Lekerekített pengehát a maximális kényelemért
- Diófa markolat kiegyensúlyozott ergonómiával
- Univerzális santoku forma – húsra, halra és zöldségre
Műszaki adatok
- Kés típusa
- Santoku (konyhakés)
- Penge hossza
- 16,7 cm
- Penge anyaga
- Rozsdamentes acél X50CrMoV15 (Cr, Mo, V)
- Penge keménysége
- 58 HRC
- Gyártási mód
- Kézzel kovácsolt (Solingen)
- Keresztvas
- Kovácsolt, a biztonságos fogásért
- Pengehát
- Finoman lekerekített a nagyobb kényelemért
- Markolat anyaga
- Diófa
- Felhasználás
- Hús, hal, zöldség
- Márka / gyártó
- Böker Manufaktur Solingen
