Lieviti enologici Tokay 22 per vini bianchi

I lieviti Tokay 22 sono la scelta ideale per vinificatori domestici e artigianali che desiderano ottenere una fermentazione stabile e un aroma pulito, soprattutto nei vini bianchi. Sono adatti per vini da uva spina, pere, mele, cinorrodi, fragole, uve bianche, ribes bianco e anche per vini da uvetta e cereali.

Grazie all’elevata resistenza a zucchero e anidride carbonica, completano affidabilmente la fermentazione anche con un mosto ad alta concentrazione zuccherina, portando a una completa attenuazione e a un profilo sensoriale armonico. La pratica confezione da 5 g è sufficiente per 5–30 litri di mosto, rendendola una scelta flessibile per diversi volumi di produzione.

• Prestazioni stabili – fermentazione affidabile fino al 17% di alcol.
• Uso universale – ampia gamma di materie prime bianche e fruttate.
• Profilo gustativo pulito – esalta la freschezza e la fruttuosità del vino.
• Facile applicazione – forma secca per una rapida preparazione del piede di fermentazione.