La lunga lama in acciaio inox X50CrMoV15 consente tagli sottili e uniformi di prosciutto, carne e ingredienti di grandi dimensioni senza strappare.
Il manico in materiale POM è resistente al calore, agli urti e agli acidi, si adatta perfettamente alla mano e garantisce una presa sicura.
La codolo pieno e il passaggio ben studiato tra lama e manico proteggono le dita e permettono di affilare e utilizzare l’intera lunghezza del filo.
Il coltello per prosciutto WÜSTHOF Classic Ikon (20 cm) è un aiuto universale per tagli precisi di prosciutto, carne e pezzi più grandi di frutta e verdura. La lama in acciaio inox di alta qualità X50CrMoV15 mantiene a lungo il filo e, grazie alla geometria studiata, scorre facilmente attraverso gli alimenti senza strapparli.
Il codolo pieno e il passaggio bilanciato tra lama e manico assicurano controllo ad ogni taglio. Il manico ergonomico in resistente materiale POM con tripla rivettatura si adatta perfettamente alla mano, è igienico e resiste a calore, urti e acidi.
