Il fondo ondulato speciale favorisce il flusso dell’aria calda, drena il grasso in eccesso e aiuta a ottenere una crosta croccante senza seccare la carne.
Lo smalto duro e non poroso non si graffia, non assorbe odori, è igienico, adatto alla lavastoviglie e non rilascia sostanze indesiderate.
La teglia è compatibile con l’induzione e con gli altri tipi di piani cottura e distribuisce il calore in modo eccellente per risultati di cottura uniformi.
Questa robusta teglia in acciaio smaltato, con altezza di 12,5 cm e spessore della lamiera di 1,2 mm, è perfetta per la cottura quotidiana e per i pranzi delle feste. Il fondo scanalato (ondulato) favorisce un migliore drenaggio dei grassi, supporta la circolazione del calore e contribuisce a una crosta croccante e a un interno succoso della carne.
Lo smalto offre una superficie dura e non porosa, resistente ai graffi, facile da mantenere e 100% igienica. Non trattiene odori, non rilascia sostanze chimiche ed è sicura per bambini e allergici. La teglia è adatta a piani cottura a induzione, a gas, elettrici e in vetroceramica, nonché alla lavastoviglie. Con un uso corretto durerà per generazioni.
