Il coltello da disosso Provence Gourmet è progettato per un lavoro preciso intorno a ossa e tendini. La lama lucida in acciaio inox da 17 cm offre un’eccellente affilatura e resistenza, mentre il manico ergonomico gommato con tripla rivettatura garantisce una presa sicura e confortevole anche durante tagli prolungati.
Grazie al bilanciamento e alla finitura antiscivolo del manico, è possibile eseguire tagli delicati e operazioni più impegnative senza sforzo. Il coltello è adatto a cuochi domestici e appassionati che cercano uno strumento affidabile per il disosso di pollame, maiale e manzo. La manutenzione è semplice: il coltello è lavabile in lavastoviglie.
