Il santoku Böker Core unisce la tradizione della forgiatura tedesca a un design sofisticato. La lama in acciaio inox X50CrMoV15 forgiata a mano è ottimizzata per una lunga durata del filo, taglio preciso e facile manutenzione. La guardia forgiata protegge le dita e garantisce sicurezza in ogni taglio, mentre il dorso leggermente arrotondato riduce la pressione sulla mano anche durante tagli prolungati.
Grazie alla forma universale del santoku, gestisci con facilità il taglio a fette sottili, la tritatura delle erbe e il rapido taglio a cubetti delle verdure. L’impugnatura in legno di noce, splendidamente venata, è perfettamente bilanciata, piacevole al tatto e conferisce al coltello un aspetto premium. Santoku – le “tre virtù” – è la scelta perfetta per la preparazione di carne, pesce e verdure.
