La tipica forma del wok con pareti più alte offre più spazio per gli ingredienti, facilita la mescolatura e aiuta a ridurre le cadute indesiderate durante la saltatura.
Il diametro di 30 cm è adatto per preparare porzioni più abbondanti per più persone — ideale per noodles, mix con verdure e ricette veloci in padella.
Il manico lungo consente una presa più salda e un uso più confortevole durante le mescolature frequenti. Il foro all’estremità del manico è utile per appenderla e riporla facilmente.
Prepara i piatti in modo rapido, semplice e in grandi quantità. La forma del wok aiuta a concentrare il calore al centro e allo stesso tempo offre spazio sui lati, dove puoi spostare gli ingredienti già cotti per evitare che si brucino. Per questo il wok è adatto non solo alla cucina asiatica, ma anche alla cucina di tutti i giorni.
La padella wok Ecrina è ideale per:
La mescolatura risulta comoda grazie al manico lungo; inoltre le pareti alte aiutano a mantenere gli ingredienti all’interno della padella anche durante una mescolatura più energica.
