Grub ścianki z żeliwa akumulują i równomiernie rozprowadzają ciepło – idealne do szybkiego stir-fry oraz powolnego duszenia bez gorących punktów.
Wok nadaje się do gotowania na płycie grzewczej oraz do pieczenia i zapiekania w piekarniku, dzięki czemu poradzi sobie z szeroką gamą przepisów w jednym naczyniu.
Po nałożeniu i zapieczeniu cienkiej warstwy oleju roślinnego powierzchnia zyskuje trwałą ochronę i lepsze właściwości nieprzywierające.
Odkryj siłę tradycyjnego żeliwa w nowoczesnej kuchni. Ten wok EXCELLENT o średnicy 36,5 cm został stworzony do szybkiego smażenia w wysokiej temperaturze, ale równie dobrze sprawdzi się przy powolnym duszeniu, pieczeniu i zapiekaniu w piekarniku. Żeliwne korpus po nagrzaniu zachowuje stabilność, długo utrzymuje ciepło i przekazuje je równomiernie, dzięki czemu składniki dopiekają się równomiernie i oszczędniej.
Dla uzyskania najlepszego działania zalecamy przed pierwszym użyciem wypalić wok olejem roślinnym. Stopniowe podgrzewanie w piekarniku stworzy cienką, zpolimeryzowaną warstwę, która poprawi naturalną nieprzywieralność i ochroni powierzchnię przed korozją.
