Táto kvalitná ošatka z prírodného ratanu pomáha tvarovať dokonale guľaté bochníky a zanecháva na ceste jemné prúžky pre tradičný, remeselný charakter. Vďaka ľahkej a odolnej konštrukcii je vhodná ako pre začiatočníkov, tak aj pre skúsených pekárov.
Ratanový materiál zabezpečuje optimálnu mikroklímu počas kysnutia – odvádza vlhkosť z povrchu cesta, čím prispieva k pevnejšej štruktúre striedky a výraznejšiemu objemu po upečení. Ošatka je určená na suché čistenie, aby si dlhodobo zachovala svoj tvar aj vlastnosti.
