Natančen špikalni nož z dolžino rezila 12 cm iz serije Wüsthof Gourmet za rezanje mesa, sadja in zelenjave. Odporna nerjavna jekla X50CrMoV15 kaljena na 56 HRC dlje ohranja ostrino, ergonomski kovičeni ročaj zagotavlja zanesljiv oprijem in enostavno rokovanje.
Natančno 12‑cm rezilo za univerzalno rezanje
Ožje in rahlo prožno rezilo zlahka obvlada špikanje, čiščenje in rezanje manjših kosov mesa, sadja in zelenjave z največjim nadzorom.
Odporno nerjavno jeklo X50CrMoV15, 56 HRC
Rezilo iz krom‑molibden‑vanadijevega jekla dlje ohranja ostrino in je odporno proti koroziji – idealno za vsakodnevno uporabo.
Ergonomski trojno kovičen ročaj
Poln prehodni trn in kovičen polipropilenski ročaj zagotavljata stabilnost, ravnotežje in zanesljiv oprijem pri rezanju.
Univerzalni špikalni nož Wüsthof Gourmet 12 cm je idealen za natančno porcioniranje, čiščenje in rezanje manjših sestavin. Ožje in nekoliko prožnejše rezilo omogoča precizne reze tam, kjer je velik kuhinjski nož nepraktičen.
Rezilo je izdelano iz enega kosa krom‑molibden‑vanadijevega jekla (X50CrMoV15) in je kaljeno na 56 HRC za dolgotrajno ostrino in zanesljivo delovanje. Poln prehodni trn ter polipropilenski, trojno kovičen ročaj zagotavljata trpežnost in stabilnost. Certifikat NSF potrjuje primernost za profesionalno rabo.
Ključne prednosti:
- Natančno 12‑cm rezilo za podrobno delo in nadzor nad rezom.
- Jeklo X50CrMoV15, 56 HRC – odlično razmerje med ostrino in odpornostjo proti koroziji.
- Ergonomski, kovičen ročaj – udoben in varen oprijem.
- NSF certifikat – primerno tudi za profesionalne kuhinje.
- Priporočeno ročno pomivanje za ohranjanje ostrine in videza.
Specifikacije
- Tip noža
- Špikalni / univerzalni
- Dolžina rezila
- 12 cm
- Material rezila
- Krom‑molibden‑vanadijevo jeklo (X50CrMoV15)
- Trdota rezila
- 56 HRC (Rockwell)
- Konstrukcija
- Poln prehodni trn (full tang)
- Ročaj
- Polipropilen, trojno kovičen
- Certifikat
- NSF – primerno za profesionalno rabo
- Vzdrževanje
- Priporočeno ročno pomivanje (možno v pomivalnem stroju, vendar ni priporočljivo)
- Blagovna znamka
- Wüsthof
- Serija
- Gourmet
- Uporaba
- Rezanje in porcioniranje manjših kosov mesa, sadja in zelenjave
