Brusilec Lamart Harsh je praktičen pripomoček za redno vzdrževanje jeklenih kuhinjskih nožev. Prva stopnja z volframovim kolutom iz nerjavnega jekla naostri rezilo in obnovi njegov rob v obliki črke V. Druga stopnja s keramičnim kamnom zgladi rezilo in izravna drobne površinske nepravilnosti, nastale pri ostrenju.
Odporno ohišje iz ABS-plastike ima prijetno površino soft-touch in protizdrsni podstavek za stabilno namestitev na delovno površino. Nož vedno nežno povlecite skozi odprtini z enakomernim potegom samo v eni smeri proti sebi. Priporočljivo je ostriti čista in suha rezila; po končanem ostrenju nož očistite.
Brusilec ni namenjen keramičnim nožem, nazobčanim rezilom ali zelo občutljivim japonskim nožem z jeklenim rezilom. Ostrenje povsem novih nožev ni priporočljivo. Hranite zunaj dosega otrok.
