Il cerchio apribile con clip consente di estrarre la base senza rovinare i bordi – ideale per cheesecake delicati e torte stratificate.
La superficie goffrata del fondo limita l’attaccarsi dell’impasto e facilita sia l’estrazione sia un taglio pulito.
La lamiera stagnata conduce bene il calore, assicura una cottura uniforme e una lunga durata della forma.
Questa tortiera di alta qualità è ideale per cuocere torte, cheesecake e crostate. Grazie al fondo testurizzato e al bordo apribile potrai sformare facilmente la base cotta senza strappi né sbriciolature. La solida struttura in lamiera stagnata garantisce una distribuzione uniforme del calore e risultati di cottura affidabili.
La teglia è adatta a forni a gas ed elettrici fino a 220 °C. Per proteggere la superficie si consiglia l’uso di carta da forno o pellicola quando si lavora con ripieni acidi. Dopo l’uso, lavare e asciugare accuratamente la forma. Non adatta alla lavastoviglie e al microonde.
