Cestello rotondo in rattan naturale con diametro di 21 cm e decoro floreale sul fondo, ideale per la lievitazione dell'impasto del pane. Le scanalature a spirale favoriscono una fermentazione uniforme e creano un motivo attraente sulla crosta. Leggero, traspirante e facile da mantenere: basta pulire con un panno umido.
Materiali naturali per una migliore lievitazione
Il rattan naturale e traspirante favorisce una fermentazione uniforme e allontana l'umidità in eccesso per una crosta croccante.
Scanalature a spirale per un motivo artigianale
Le scanalature interne creano i caratteristici cerchi sulla crosta e aiutano a stabilizzare la forma dell'impasto durante la lievitazione.
Decoro floreale sul fondo
Il fiore unico sul fondo del cestello imprime al pane finito un motivo originale e un aspetto attraente.
Questo cestello rotondo per la lievitazione in rattan naturale aiuta a mantenere la forma del pane, migliora la struttura della mollica e crea anelli caratteristici e un motivo floreale sulla crosta. Grazie al materiale traspirante si ottiene un'ottimale evacuazione dell'umidità, favorendo una crosta croccante e una lievitazione regolare.
È un'ottima scelta per panificatori domestici e appassionati di pane a lievitazione naturale. La manutenzione è semplice: dopo l'uso lasciare asciugare e pulire con un panno umido. Non usare lavastoviglie né detergenti aggressivi.
- Formatore naturale dell'impasto: mantiene il pane compatto e ben bombato.
- Motivo estetico: le spirali e il fiore sul fondo conferiscono al pane un aspetto artigianale.
- Facile manutenzione: è sufficiente scuotere e pulire, senza pulizie complesse.
Specifiche
- Tipo
- Cestello per la lievitazione del pane (banneton)
- Forma
- Rotondo
- Diametro
- 21 cm
- Altezza
- 7,5 cm
- Materiale
- Rattan naturale (midollino)
- Superficie
- Scanalature a spirale, decoro floreale sul fondo
- Manutenzione
- Pulire con panno umido, non lavare in lavastoviglie
- Adatto per
- Lievitazione di impasti per pane e pasta madre
- Colore
- Beige naturale
