Ta tradicionalni model za srnin hrbet je odlična izbira za domačo peko. Primeren je ne le za srnin hrbet, temveč tudi za škofovski kruh, maslena in biskvitna peciva ali slane narastke. Pocinkana pločevina je lahka in se pri peki hitro odziva na spremembe temperature.
Za najboljši rezultat priporočamo, da model pred peko namažete in pomokate (ali ga obložite s peki papirjem). Da površina ohrani svoje lastnosti, izberite nežno čiščenje brez agresivnih in abrazivnih sredstev.
Glavne prednosti: