Priehľadná cukrárska fólia na torty s rozmerom 7 cm × 5 m na jednoduché tvarovanie a ochranu dezertov. Zaisťuje hladké boky, stabilné vrstvy a dlhšiu čerstvosť toriet aj rezov. Nepriľnavá ku krémom, uľahčuje vyberanie z formy a je flexibilná pre rôzne priemery foriem.
Hladké, profesionálne boky tort
Priehľadná fólia vytvára dokonale rovné okraje bez odtlačkov formy a bráni vysychaniu aj poškodeniu počas manipulácie.
Jednoduché vrstvenie a stabilita dezertov
Pri nanášaní krémov a korpusov drží tvar, nelepí sa a umožňuje čisté oddelenie torty od formy.
Univerzálne a flexibilné použitie
Odolná a ohybná fólia sa prispôsobí rôznym priemerom foriem. Vhodná aj na tvorbu čokoládových dekorácií.
Praktická transparentná fólia chráni boky torty pred vysychaním a poškodením počas prípravy, chladenia aj krájania. Vďaka hrúbke 125 mikrónov je pevná a odolná, zároveň však dostatočne pružná na jednoduché prispôsobenie akémukoľvek priemeru ráfika či formy. Ideálna pre profesionálnych cukrárov aj domácich pekárov.
Pás fólie pomáha pri vrstvení krémov a korpusov, udržiava rovný tvar a zabraňuje prilepeniu krému k stenám formy. Využijete ju tiež na tvarovanie čokoládových dekorácií a ďalších cukrárskych ozdôb.
- Rozmer: šírka 7 cm, dĺžka 5 m
- Hrúbka: 125 mikrónov
- Využitie: torty, rolády, mousse dezerty, semifreda, krájané zákusky
- Výhody: hladké boky, jednoduchšie vybratie z formy, dlhšia čerstvosť, univerzálne použitie
Špecifikácia
- Typ
- cukrárska fólia na boky torty (acetátový golier)
- Šírka
- 7 cm
- Dĺžka
- 5 m
- Hrúbka
- 125 µm
- Materiál
- priehľadné plastové filmové pásmo
- Vlastnosti
- priehľadná, flexibilná, odolná, nepriľnavá ku krémom
- Využitie
- tvarovanie a ochrana bokov tort, vrstvené dezerty, čokoládové dekorácie