Den særlige honeycomb-struktur med stålforstærkninger beskytter stegefladen mod ridser og slitage. Panden er modstandsdygtig over for mekanisk belastning, fødevaresyrer og almindelige rengøringsmidler.
Trelagskonstruktionen kombinerer magnetisk rustfrit stål 430 udvendigt, en aluminiumskerner for fremragende varmeledning samt indvendigt rustfrit stål 304, der er egnet til kontakt med fødevarer. Resultatet er hurtig og jævn opvarmning fra bund til kant.
Panden er kompatibel med alle komfurtyper inklusive induktion og kan også bruges sikkert i ovn op til 260 °C. Ideel til at færdiggøre retter efter stegning.
Maestro-panden er designet til både hjemmekøkkenet og gastronomi. Takket være den trelags opbygning (rustfrit stål–aluminium–rustfrit stål) leder den varmen effektivt fra bunden og helt ud til kanterne, så maden steges jævnt uden uønskede kolde zoner. Pannens bredde/dybde er ideel til sautering, stegning og hård bruning af kød, fisk eller grøntsager.
Den indvendige honeycomb-overflade med forstærkede stålforbindelser giver ekstra beskyttelse mod ridser og mekanisk slitage – du kan uden bekymring også bruge noget metalredskab. Panden er samtidig modstandsdygtig over for påvirkning fra fødevaresyrer, rust og almindelige rengøringsmidler.
Vigtigste fordele:
