Il Santoku della serie Forge è un coltello versatile per un lavoro rapido e preciso in cucina. Grazie alla lama ampia è perfetto per affettare, tritare e anche per trasferire gli ingredienti dal tagliere. La costruzione full-tang (la lama attraversa l’intero coltello) contribuisce a robustezza e stabilità durante l’uso.
La lama in acciaio inox al cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15 offre una buona resistenza e una manutenzione semplice. Il manico in plastica sintetica ABS è fissato con tre rivetti in acciaio inox per una lunga durata.
Consigli per la manutenzione: il coltello non è adatto alla lavastoviglie – per preservare filo ed estetica consigliamo il lavaggio a mano e l’asciugatura immediata.
